Pâté hénaff et cuisine bretonne : toutes nos recettes

Name: Nos recettes avec du pâté Hénaff 100% pur porc et breton
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: pâté Hénaff

Le pâté Hénaff est composé de 96 % de viande, de fumet, de sel et d'un mélange d’épices. Photo par kiliweb

Le pâté Hénaff, on peut le dire, c'est un peu la star des pâtés en conserve. Crée en 1915 par Jean Hénaff, 35 millions de boîtes de ce pâté breton sont vendues chaque année ! Délicatement parfumé et savoureux, on aime bien évidemment le déposer sur une tranche de pain frais mais il peut aussi agrémenter quelques recettes.

Coupé en dés, il remplace parfaitement jambon et lardons dans une salade. Il peut aussi garnir des friands et des tartes salées.

À ne pas manquer !

Les carnets de cuisine de La Mère Poulard

Le coco de Paimpol

À ne pas manquer !

Les carnets de cuisine de La Mère Poulard

Le coco de Paimpol

Toutes les recettes de pâté Hénaff et cuisine bretonne des Gourmets

Des idées de recettes de pâté Hénaff et cuisine bretonne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pain surprise suédois aux tartines Hénaff

Ca bouffe un Doberman

Pour mon pain surprise, j’ai choisi les tartines Hénaff au saumon, à la volaille et au thon — un vrai délice ! Le secret ? Ne surtout pas lésiner sur la garniture : une belle couche généreuse, et c’est encore meilleur.
Parfait à servir à l’apéritif, ce pain surprise fait toujours son effet. Et bonne nouvelle : vous pouvez le préparer à l’avance et le garder bien frais jusqu’au moment de le déguster.